Könyvek (29)

A korábban megjelent, Kenyerek, tészták, édes-sós harapnivalók című első könyv után másodikkal, a Recept-tippek munkahelyre és iskolába: Gyors ételek című könyvvel folytatjuk a PaleoVital receptsorozatot. A szerző – akárcsak az első kötetnél–, K. Pataki M

A Kenyerek, tészták, édes-sós harapnivalók című könyv K. Pataki Márta keze munkáját dicséri. A szerző, BB, Boldogbuldog nick néven indította el Paloelihlet blogot 2010 júliusában, majd 2011 februárjában a PaleoVital blogot. Előbbi a kompromisszumos ételek

Ismét hiánypótló mű született az érzékenyek konyhaművészetében: a legfinomabb desszertek gyűjteményét szerezheti be Dr. Tolnai Orsolya tálalásában! Miután inzulinrezisztenciát, glutén-, és laktózérzékenységet is diagnosztizáltak a szerzőnél, nem volt m

A Paleolit táplálkozás kezdőknek 2. kiadása útmutató mindazoknak, akik a paleolit táplálkozás segítségével kívánják megőrizni vagy visszanyerni egészségüket. A Paleolit táplálkozás kezdőknek kedvcsináló egy sorsfordító étrend bevezetéséhez, és a témában v

Szendi Gábor Új Vitaminforradalom címmel íródott. Ahogy azt a cím is sugallja, a szerző próbál rávilágítani arra, hogy az elmúlt időszakban a tudomány olyan eredményekre jutottak a vitaminok hatásai terén, amelyek alapjaiban változtathatják meg a vitamino

Bővítenénk ételeink repertoárját, és a megszokott ízek helyett egészséges tengeri herkentyűket kóstolnánk? Kíváncsiak vagyunk, miért vált világtrenddé, hogy "az orruktól a farkukig" fogyasszuk el az állatokat, visszatalálva táplálékunk eredeti forrásához?

A modern ember tragédiája, hogy rohamosan távolodik attól az optimális életmódtól, amelyre az evolúció „tervezte”. E folyamat egyik lényeges velejárója, hogy házakba és légkondicionált irodákba bújtunk a nap elől. Márpedig napozás és fény nélkül D-vitamin

Szendi Gábor Paleolit táplálkozás és korunk betegségei A könyvben fejezetről fejezetre bontakoznak ki a nyugati civilizáció és rá jellemző betegségek összefüggései. Ezek a betegségek oly réginek tűnnek és annyira az emberhez tartozónak gondoljuk őket, hog

Allergia, cukorbetegség, a rák, fogbajok nemcsak az emberre veszélyes közismert és mind nagyobb számban jelentkező kórságok, de négylábú barátainkat is sújtják. Ezek a kutyákra is jellemző, a szerző megfogalmazása szerint ebolúciós folyamatok visszafordít

A nagy paleolit csokoládékönyv Mezei Elmira azon receptjeinek a gyűjteménye, amelyeknek jellegzetes hozzávalója a csokoládé. Az alapanyag számos felhasználási lehetőségével ismerkedtet meg bennünket. Először roppan a szájban, majd lágyan olvad, éppúgy kép

Vajon mik a jó szakácskönyv fő ismérvei? Hogy olyan recepteket tartalmaz, amelyek elkészítéséhez azonnal kedvet kapunk? Talán hozzátartozik, hogy a receptek változatos alapanyagokból legyenek összeállítva, és lehetőleg legyenek egészségesek. Az pedig már

A PaleoVital recept-sorozaban eddig három könyv jelent meg, most elérkeztünk a negyedik részhez. Ebben a kötetben paleós édességek gyűjteményét találjuk, tortákat, pudingokat, csokihabokat tanulhatunk meg elkészíteni. A könyv, csakúgy, mint az első három

Különleges, meghitt hangulat, illatok, boldogság. Házi sütemények készítésekor mindig belengi a konyhát valamiféle különleges érzés, ami segít túllépni a sütés hétköznapiságán. A sütés varázsa a családot is összehozza a konyhában, talán ennek is köszönhet

Sok mozgás, friss levegő, napfény és paleolit finomságok – ezekre van szüksége gyermekünknek, hogy egészséges és boldog legyen. Mezei Elmira régóta várt új szakácskönyve kifejezetten a paleo iránt elkötelezett és/vagy kezdő paleos szülőknek ajánlott, hisz

K. Pataki Márta, vagy ahogyan blogjain ismerik, BB, Boldogbuldog évek óta gyűjti a paleolitos recepteket az interneten. Erre két blogot is készített: 2010-ben a Paleolihlet nevűt, melyen még kompromisszumos ételekkel is találkozunk, illetve 2011-ben a Pal

Az Avalomedica - Táplálkozás-Beállítás™ Szakácskönyv azt szeretné bemutatni, segítséget nyújtani a szűkített keresztmetszetű táplálkozást követők számára, hogyan lehet színes és ízekben gazdag ételeket készíteni. A receptel egyik része az igazi, hazai ízv

Csábítsd el szíved választottját egy izgalmas, női rafinériával gazdagon fűszerezett közös fogásra, amely egyszerre finom és egészséges! Minden bombabiztos konyhai praktikámat összegyűjtöttem neked a sikeres hódításhoz: ízletes vacsorák és háromfogásos me

Ki szabad-e elégítenünk az édesség iránti vágyunkat maglisztekből készült finomságokkal, vagy jobban tesszük, ha óvakodunk tőlük? Ha egyszer a paleo a szervezetünknek optimális étrend, miként lehet, hogy egyesek mégsem tudnak lefogyni vele? Vajon a ketogé

Advent, Mikulás, karácsony, szilveszter, farsang, Valentin-nap, húsvét, nyári és őszi jeles napok, családi évfordulók… Minden ünnep nagy kihívást jelent a paleo iránt elkötelezett házigazdáknak, hiszen a klasszikus, bevett fogások „áthangszerelt” változat

A paleolit életmód elvein alapuló, hatékony és praktikus módszer – egyéni igényekhez igazítva! A paleolit mozgalom töretlen népszerűségnek örvend szerte a világon. Mindez annak köszönhető, hogy egyre többen bizonyosodnak meg róla: egészségünk megőrzésének

A hosszú élet titka táplálkozási szokásainkban keresendő! De vajon miért gondoljuk, hogy a tej és a tejtermékek nélkülözhetetlenül fontos részei étrendünknek? Tudjuk-e pontosan, milyen hatással vannak a gabonafélék az emberi szervezetre? Vajon tényleg a k

Autoimmun szakácskönyv - Diéta lemondások nélkül, melynek szerzője Mezei Elmira, táplálkozási tanácsadó és reformszakács. A hazai paleo mozgalom úttörője saját indíttatásból vágott bele egy igen szigorú, nyolc hetes autoimmun diétába, mely annyira hasznos

Mollie Tunitsky könyvében, az Alacsony FODMAP diéta kezdőknek segítségével az olvasó ki tudja zárni az ártalmas anyagokat étrendjéből. Hétnapos menütervet és bevásárlólistát ad olvasója kezébe, hogy emésztési panaszai már egy hét után is enyhülhessenek. V

Mezei Elmira Immunerősítő ételek könyve nem csupán azoknak nyújt segítséget, akik most teszik meg első, óvatos lépéseiket az egészséges táplálkozás irányába, de a már régóta megreformált háztartásoknak is képes új inspirációt adni. Manapság egyre több emb

A gyulladásfokozó ételektől mentes táplálkozás csillapítja az autoimmun folyamatokat. Mezei Elmira Autoimmun szakácskönyvének második kötete azoknak íródott, akik már az autoimmun protokoll szabályai szerint élnek, sikeresen túljutottak a diéta első, legs

A Táplálkozás-beállítás szakácskönyv második kötetében Van Noortwijk Laurien és Sándor Lőrinc azt szeretné bemutatni, hogy ez az étkezés mennyire sokszínű, változatos és legfőképpen finom tud lenni. A kötet 90 receptet tartalmaz. Ez a könyv azért születet

Van Noortwijk Laurien és Sándor Lőrinc kötete az Ételöröm/Életöröm alcímet kapta. Az AvaloMedica Táplálkozás-beállítás szakácskönyvében nutri-funkcionális recepteket talál, tavasz, nyár, ősz és tél fejezetekkel. A nemzetközi tapasztalatokat a hazai gasztr

A boldogtalanság nem végzet, csupán elhibázott életmód – állítja Szendi Gábor új kötetében, amely a tavaly megjelent Paleolit táplálkozás című nagy sikerű könyv folytatása. Szendi a korábban felvázolt betegségelmélet alapján igyekszik megérteni korunk ala

A Hisztaminintolerancia - Étrend és életmód könyv szerzője Rubin Eszter, a Jaffa Kiadó gondozásában jelent meg. Ez a mű nem csak azoknak szól, akik már diagnosztizált hisztamin-érzékenységgel élnek, hanem azoknak is, akik fogyasztás után rendszeresen tapa